Uva: caratteristiche e proprietà

Uva: caratteristiche e proprietà. Le origini dell’uva sono molto antiche e in base alle civiltà in cui era coltivata, veniva consumata o, addirittura, usata come oggetto ornamentale. Infatti, la storia tramanda che nelle tavole aristocratiche dell’antica Roma, il succo dei suoi acini era prelibato e per la sua dolcezza, era considerata come la frutta del […]

Cibi tradizionali: Le lenticchie

Cibi tradizionali: Le lenticchie. L’ultimo giorno dell’anno è alle porte e come vuole la tradizione natalizia per un buon augurio al nuovo anno, al tavolo dei commensali non possono mancare le lenticchie. Cibo tradizionale dalle piccole dimensioni ma di grande impatto nel mondo gastronomico. Alimento dal significato auguroso per i popoli Nomadi che trova la […]